Seine-Maritime : régalez-vous avec notre terroir local
 

Hareng, fruits de mer, Neuchâtel... Que des bons produits confectionnés avec soin par nos artisans qui valent le détour !

La Seine-Maritime est une destination renversante. Ports et campagnes, falaises et champs de pommiers… Nos paysages sont à la fois un mélange de terre et de mer. Et pour cause, c’est ce qui fait le goût authentique et typiquement normand de nos produits. Travaillés avec le coeur par nos artisans, ils vous révèlent leur saveurs brutes dès les premières bouchées. Vous souhaitez en faire la découverte ? Faites votre choix parmi nos incontournables.

Les trésors de la pêche en mer

Chez nous, ce qui est pêché du matin se retrouve instantanément dans votre assiette ! Alors profitez de la fraîcheur de nos produits lors de votre séjour en Normandie.

Le hareng, la star du département

Ce poisson est directement lié à l’histoire de nos villes portuaires : Dieppe, Fécamp et Tréport. Si populaire, que nous lui dédions une fête tous les ans en Novembre pour l'apprécier sous toutes ses formes : en grillade, en marinade ou bien fumé au bois. Et ici, le « poisson-roi » est encore fumé de manière traditionnelle. Un pur régal !

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L'inévitable Coquille Saint-Jacques de Normandie

Nous ne pouvions pas faire l’impasse sur ce merveilleux mollusque dans cette liste ! Sa récolte est réglementée et périodique afin de la protéger et pratiquer une pêche responsable. C’est ainsi que nos coquilles Saint-Jacques détiennent doublement le Label Rouge, et sont connues pour la qualité de leur chair en bouche.

La réputée Huître de Veules-Les-Roses

Ajoutez à votre programme la visite du plus beau village de France et la dégustation de ses fameuses huîtres. Charnues et croquantes, leur réputation dépasse les frontières et vous comprendrez pourquoi lors de votre passage ! 

Les fruits de mer bien frais 

Nos marins pêcheurs consacrent aussi leur temps à capturer d’autres crustacés, tout aussi bons que nos spécialités.  

Dégustez la sole et le turbot dans les restaurants alentours avec une sauce à base de crème fraîche, le maquereau en rillettes de la mer, tandis que le homard vous sera préparé avec du beurre doux 100% Normand.

Les perles de nos campagnes

Neufchâtel, le fromage Français le plus romantique 

Il existe effectivement un seul fromage en forme de coeur. Mais saviez-vous qu'il venait de Seine-Maritime ? Si vous êtes fan de fromages tendres et crémeux, nous vous invitons à aller dans le Pays de Bray. C’est là-bas qu’il est confectionné avec soin à partir du lait de nos vaches Normandes. Plus il sera affiné, plus son goût sera prononcé. Fromage AOP AOC au lait cru. 

Goûtez à la Bénédictine

C’est dans le Palais Bénédictine qu’est née la liqueur du même nom au XIV ème siècle. Direction le Palais, devenu une distillerie et un musée, pour découvrir son histoire et son goût ! A seulement 5 minutes à pied de notre hôtel en bord de mer. 

Reposez-vous en hôtel vue mer en Normandie

Avec tous ces bons produits à déguster, les journées s'annoncent chargées en découverte ! Prenez du repos directement sur place à Fécamp dans l'une de nos chambres vue mer. 

Notre équipe disponible est à votre écoute pour personnaliser votre séjour : verre de cocktail ou de jus de fruits bien frais, offre petit-déjeuner inclus, peignoirs ou encore conseils de visite pour certains sites touristiques. N'hésitez pas à nous en faire part, nous vous répondrons volontiers !

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