Seine-Maritime: Schlemmen Sie mit unserem lokalen Terroir

Hering, Meeresfrüchte, Neuchâtel... Nur gute Produkte, die von unseren Handwerkern mit Sorgfalt hergestellt werden und einen Umweg wert sind!

Seine-Maritime ist ein umwerfendes Reiseziel. Häfen und Landschaften, Klippen und Apfelbaumfelder... Unsere Landschaften sind gleichzeitig eine Mischung aus Land und Meer. Und das aus gutem Grund, denn genau das macht den authentischen und typisch normannischen Geschmack unserer Produkte aus. Sie werden von unseren Handwerkern mit Herzblut verarbeitet und offenbaren Ihnen schon beim ersten Bissen ihren unverfälschten Geschmack. Möchten Sie sie entdecken? Dann wählen Sie aus unseren Must-haves.

Die Schätze der Meeresfischerei

Bei uns ist das, was morgens gefangen wird, sofort auf Ihrem Teller! Genießen Sie also die Frische unserer Produkte bei Ihrem Aufenthalt in der Normandie.

Der Hering, der Star des Departements

Dieser Fisch ist direkt mit der Geschichte unserer Hafenstädte Dieppe, Fécamp und Tréport verbunden. Er ist so beliebt, dass wir ihm jedes Jahr im November ein Fest widmen, um ihn in all seinen Formen zu genießen: gegrillt, in Marinade eingelegt oder über Holz geräuchert. Und hier wird der "Königsfisch" noch auf traditionelle Weise geräuchert. Ein purer Genuss!

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Die unvermeidliche Jakobsmuschel aus der Normandie

Wir konnten in dieser Liste nicht auf diese wunderbare Muschel verzichten! Ihre Ernte ist reglementiert und regelmäßig, um sie zu schützen und eine verantwortungsvolle Fischerei zu praktizieren. Daher tragen unsere Jakobsmuscheln das Label Rouge und sind für die Qualität ihres Fleisches im Mund bekannt.

Die berühmte Auster von Veules-Les-Roses

Fügen Sie Ihrem Programm einen Besuch des schönsten Dorfes Frankreichs und die Verkostung seiner berühmten Austern hinzu. Fleischig und knackig, ist ihr Ruf weit über die Grenzen hinaus bekannt und Sie werden bei Ihrem Besuch verstehen, warum!

Gut gekühlte Meeresfrüchte

Unsere Seefischer widmen ihre Zeit auch dem Fang anderer Krustentiere, die genauso gut schmecken wie unsere Spezialitäten.

Probieren Sie in den umliegenden Restaurants Seezunge und Steinbutt mit einer Sauce aus Crème fraîche, Makrele in Rillettes de la mer, während Ihnen Hummer mit milder Butter aus 100 % Normandie zubereitet wird.

 

Die Perlen unserer ländlichen Gebiete

Neufchâtel, derromantischste französische Käse.

Es gibt tatsächlich nur einen einzigen Käse in Herzform. Aber wussten Sie, dass er aus Seine-Maritime stammt? Wenn Sie ein Fan von zartem, cremigem Käse sind, sollten Sie in die Region Pays de Bray reisen. Dort wird er mit Sorgfalt aus der Milch unserer normannischen Kühe hergestellt. Je länger er gereift ist, desto ausgeprägter ist sein Geschmack. AOP AOC-Käse aus Rohmilch.

Probieren Sie den Benedictine

Im Palais Bénédictine wurde im 14. Jahrhundert der gleichnamige Likör hergestellt. In dem Palast, der heute eine Destillerie und ein Museum ist, erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seinen Geschmack! Nur 5 Minuten zu Fuß von unserem Hotel am Meer entfernt.

Erholen Sie sich in einem Hotel mit Meerblick in der Normandie!

Mit all diesen guten Produkten, die es zu probieren gilt, werden die Tage voller Entdeckungen sein! Erholen Sie sich direkt vor Ort in Fécamp in einem unserer Zimmer mit Meerblick.

Unser hilfsbereites Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihren Aufenthalt individuell zu gestalten: ein Glas Cocktail oder einen gut gekühlten Fruchtsaft, ein Frühstücksangebot inklusive, Bademäntel oder auch Besichtigungstipps für bestimmte Sehenswürdigkeiten. Zögern Sie nicht, uns Ihre Wünsche mitzuteilen, wir werden Ihnen gerne antworten!

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